2003 HILLIARD'S 16 INCH COATING SYSTEM WITH NON-TEMPERING BOTTOMER (TUNNEL NOT INCLUDED) en West Bridgewater, Massachusetts, USA
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Especificaciones
- Condición
- usado
- Año
- 2003
- Base sin temple
- - La unidad estándar está diseñada para recubrimientos no templados (compuesto). Hay controles de calor separados para el tanque de fusión y la banda de malla. Un detallador garantiza chocolates atractivos. La banda de enfriamiento enfriada proporciona la configuración adecuada de los recubrimientos de fondo. Un panel de control central indica el funcionamiento preciso del sistema en una sola mirada.
- Recubridor
- - El recubridor garantiza un suministro continuo de chocolate adecuadamente templado. El calentamiento con aire caliente seco significa que no necesita agua cerca del chocolate. El chocolate del calderín de temple se mantiene a exactamente 1 grado Fahrenheit de la temperatura seleccionada. Los calentadores auxiliares mantienen la temperatura del chocolate en la tolva de cortinas y en la banda de alambre. El agitador de velocidad variable controla el espesor del recubrido en el centro. Una varilla detalladora elimina los “colas” de la pieza recubierta a medida que se transfiere a la banda de enfriamiento. Una cortina doble con ajustes independientes garantiza un recubrimiento completo para piezas de todos los tamaños y formas.
- Túnel de enfriamiento opcional
- - El túnel de enfriamiento proporciona un enfriamiento completo de todas las piezas. Los centros recubiertos se enfrían en tan poco como 5 a 7 minutos. La zona de "stringing" de la banda del túnel se utiliza para decorar los centros recubiertos a mano o a máquina antes de que el producto entre en el túnel. El área de empaque al extremo de salida del túnel permite empaquetar los elementos recubiertos y enfriados. El control preciso de la temperatura de enfriamiento y la humedad garantiza chocolates con un alto brillo.
- Cadena de alimentación opcional
- - Permite la carga automática desde extrusoras o mediante alimentación manual continua.
- Requisitos eléctricos
- Tres circuitos de 20 amperios, cada uno de 120 voltios, 60 ciclos. No se requiere conexión de agua o aire.
- Categoría
- Equipo de confitería en USA
- Subcategoría
- Chocolate equipment
- ID de Anuncio
- 105110171
Descripción
Aquí está la respuesta económica para la producción continua de una variedad de chocolates de alta calidad.
Los sistemas de recubrimiento de chocolate de Hilliard están diseñados con precisión para una producción fácil y rentable de entre 200 y 1500 libras por día. Todo lo necesario para recubrir chocolates de calidad excepcional y consistente está incluido en una sola unidad. No es necesario tener unidades separadas de fusión o temple. Un sistema de chocolate de Hilliard fundirá, templará, recubrirá y enfriará tus coberturas de chocolate rápida y eficientemente, incluso con operadores con poca experiencia. La simplicidad de las operaciones garantiza un control de calidad superior durante toda la operación de procesamiento.
Características del sistema de recubrimiento de chocolate fácil:
Baseador sin temple
Recubidor
Túnel de enfriamiento opcional
Correa de alimentación opcional
Requisitos eléctricos:
Baseador de 16" sin temple reacondicionado de fábrica, placa fría de 8', y recubridor de 16". Tabla de alimentación y túnel de enfriamiento NO incluidos.
Se puede añadir una nueva mesa de alimentación y túnel de enfriamiento a esta unidad reacondicionada por cargos adicionales.
$35,000 USD