Línea de croissants (CROISTAR) en Miami, Florida, USA
Nuevo
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Especificaciones
- Condición
- nuevo
- Número de stock
- CROISTAR
- Consumo de aire comprimido
- 50 lt/hora - 6 BAR
- Tensión
- 220/60/3
- Subcategoría
- Equipos de panadería
- Subcategoría 2
- Líneas de producción
- Subcategoría 3
- Líneas de pastelería
- Subcategoría 4
- Líneas de croissants
- ID de Anuncio
- 49205438
Descripción
Línea de producción de croissants de Alba (Italia).
N.1 UNIDAD DE CALIBRADO
Ancho del cilindro 600 mm;
Diámetro del cilindro 80 mm;
Apertura 0-22 mm;
Autoajuste de la velocidad del cilindro y de la cinta por medio de sensores que registran la cantidad de masa
N.1 UNIDAD DE CORTE
Cinta de alimentación;
Estación de corte con doble fase;
Bloqueo y liberación fácil y rápida de la guillotina;
Cinta de corte útil máxima de 560 mm;
Eliminación lateral de los desechos;
Cinta de descarga sincronizada ;
Cinta transversal sincronizada con la unidad de rizado
N. 1 UNIDAD DE RIZADO UNIVERSAL PARA CROISSANT LISO
Cintas de alimentación
Rodillo calibrador de elevación manual con lectura en el indicador
Ajuste manual de las cintas de rizado superior e inferior con lectura en el indicador
Sistema de enganche para facilitar el desmontaje de las cintas de rizado
Cinta de descarga de salida
PRODUCCIÓN
- 7.000 piezas para croissant 10-15 g
- 6.000 piezas para croissant 15-25 g
- 5.000 piezas para croissant 25-40 g
- 4.000 piezas para croissant 40-60 g
- 3.000 piezas para croissant 60-90 g
Fabricado en Italia