2020 Adrian Edelbrande Alambique 1400 8542020 en Helsinki, Uusimaa, Finlandia

Este alambique Adrian Pot está hecho de cobre martillado especial de alta calidad y muy pulido. El casco de la olla tiene forma de pera y en su interior se encuentra un serpentín calentador de vapor. Un alambique de olla se utiliza para destilar licores aromatizados como el whisky o el coñac, pero no aguardiente rectificado porque son malos para separar congéneres. Este alambique posee un calentador interno de serpentín de costura y, por lo tanto, sólo puede ser utilizado para la destilación de mosto sin frutas ni productos botánicos. Los aguardientes destilados en pote alcanzan entre 60 y 80 por ciento de alcohol por volumen después de varias destilaciones. La condensación se realiza en un intercambiador de calor tubular vertical donde el vapor de alcohol se enfría en alcohol líquido con agua fría. El funcionamiento se controla con una válvula termostática.
Características técnicas
Fabricado por Adrian Edelbrande
Estado Totalmente renovado en 2020
Capacidad de llenado 1400 litros