Carpigiani Pastochef 18 RTL en High Point, Carolina del Norte, USA
Nuevo
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Especificaciones
- Condición
- nuevo
- In 2 hours lt
- 15
- Chocolate | max. kg
- 15
- Chocolate | min. kg
- 5
- Custard | max. kg
- 15
- Custard | min. kg
- 7
- Condensador
- Water**
- Hz
- 50*
- Ph
- 3*
- Volt
- 400*
- Tamaño del fusible a
- 10
- Potencia nominal kw
- 2
- Dimension at base depth cm
- 61,4
- Dimension at base height cm
- 111
- Dimension at base width cm
- 45
- Net weight kg
- 150
- Notas
- The hourly production rate varies according to the ingredients used. Production rates refer to an ambient temperature of 25°C and a water temperature of 20°C in the condenser. * Other voltages and cycles are available with additional charge ** Air-cooled versions available with additional charge The above dimensions and weight refer to the water cooled version. The Pastochef RTL machines are made by Carpigiani according to a Certified Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.
- Subcategoría
- Máquinas multifuncionales para pastelería
- ID de Anuncio
- 58996824
Descripción
18 programas de pastelería, 9 programas para la elaboración del chocolate, 8 programas especiales útiles para producir dulces, 7 programas gastronómicos, 4 programas de heladería para realizar mezclas pasteurizadas y maduradas.
Cada programa prevé las temperaturas típicas y las mezclas apropiadas al producto en elaboración, que pueden ser siempre modificadas, según las necesidades personales. En la amplia pantalla aparecen todas las sugerencias para la introducción progresiva de los ingredientes.
*Obligatorio
** No podremos manejar su solicitud correctamente si no autoriza el punto cuatro.
Las Pastochef RTL son valiosas colaboradoras para automatizar aquellas preparaciones que necesitan gran empleo de tiempo y esfuerzo manual. Carpigiani utiliza para estas pasteurizadoras su tecnología más avanzada, para resultados seguros y máxima funcionalidad.
Calienta y enfria a baño maría a seco.