Carpigiani Turbomix en High Point, Carolina del Norte, USA
Nuevo
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Especificaciones
- Condición
- nuevo
- Motor rpm
- 3.000 - 12.000
- Rotor speed
- approx 22 m/sec
- Max.
- 15 litres
- Min.
- 3 litres*
- Hz
- 50/60
- Ph
- 1
- Volt
- 230
- Potencia nominal kw
- 0,75
- W x d x h cm max
- cm. 44 x 50 x 114
- W x d x h cm min
- cm. 44 x 50 x 76
- Net weight kg
- 65
- Notas
- *with a suitable container or even smaller quantities. Turbomix is produced by Carpigiani with Quality System Certificate UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.
- Categoría
- Procesamiento de lácteos en USA
- Subcategoría
- Emulsionantes
- ID de Anuncio
- 58996867
Descripción
El Turbomix Carpigiani es la herramienta indispensable para la preparación perfecta de cualquier mezcla: permite batir, emulsionar y dispersar ingredientes secos, fibrosos y grasos en los líquidos. Muy útil también en repostería.
Con sus tiempos de elaboración realmente cortos, permite emulsionar las pastas saborizantes en la mezcla base para un gelato con un sabor superior en tan solo 30 segundos para 5 L. La cantidad mínima del ciclo es 3L, la máxima 15 L.
*Obligatorio
** No podremos manejar su solicitud correctamente si no autoriza el punto cuatro.
El Turbomix Carpigiani es un equipo indispensable en un laboratorio de heladería moderno, para la preparación de todas las mezclas.
Sirve para batir, emulsionar y dispersar los ingredientes secos, fibrosos y grasos en los líquidos, para obtener mezclas homogéneas.