Carpigiani Labo 14 20 XPL P en High Point, Carolina del Norte, USA
Nuevo
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Especificaciones
- Condición
- nuevo
- Kg
- min. 14 kg; max. 20 kg
- Max. kg
- 4
- Min. kg
- 2
- Tipo de condensación
- Air**
- Hz
- 50*
- Ph
- 1*
- Volt
- 230*
- Dimension at base w x d x h cm
- 45,5 x 58 x 76,5 cm
- Net weight kg
- 150 kg
- Notas
- * Other voltages and cycles are available with surcharge. ** Also available with water cooling with surcharge. The quantity per cycle and production time vary based on mixes used. The “Max” values refer to classic Italian artisanal gelato. Performance values refer to 25°C room temperature. Labo 14 20 XPL P is produced by Carpigiani according to Certified Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate. Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.
- Categoría
- Procesamiento de lácteos en USA
- Subcategoría
- Mantecadores
- ID de Anuncio
- 58996905
Descripción
El mantecador fácil de usar y manejar. Con 6 programas de mantecación variables, adecuados para diferentes tipos de producción.
Está equipada con la tecnología Hard-O-Tronic®: el sistema exclusivo para un gelato excelente. La pantalla LCD muestra constantemente los valores de la consistencia programada y la del gelato que se está elaborando. Pulsando las flechas siempre puedes cambiarla para obtener su gelato ideal.
Puede producir el gelato especial Crystal, ideal para crear rápidamente postres de todas las formas, gracias a su consistencia fácilmente moldeable.
*Obligatorio
** No podremos manejar su solicitud correctamente si no autoriza el punto cuatro.
6 programas de mantecación variables, aptos a los diferentes tipos de producción.
Gelato: Este programa prevé el aporte de más frío para aumentar la consistencia de los gelati de crema. El operador siempre puede modificar la densidad del gelato para adaptarlo a sus preferencias.