Carpigiani 191 Classic en High Point, Carolina del Norte, USA
Nuevo
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Especificaciones
- Condición
- nuevo
- Flavour
- 1
- Sistema de transporte de mezcla
- Pump or Gravity
- Lt
- 12 lt for the Pump model, 18 lt for the Gravity model.
- Porciones 75gr
- 245 for the Pump model, 230 for the Gravity model; Note that production capacity depends on the mix used and the room temperature.
- Tipo de condensación
- Air, water option
- Hz
- 50*
- Ph
- 1*
- Volt
- 230*
- Tamaño del fusible a
- 16
- Potencia nominal kw
- 2,4
- Net weight kg
- 140 kg for Pump model, 130 kg for Gravity model
- Air-cooled version | w x d x h cm
- 50,5 x 75,5 x 83
- Notas
- * other voltages and cycles available upon request 191 Classic is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.
- Categoría
- Procesamiento de lácteos en USA
- Subcategoría
- Máquinas soft
- ID de Anuncio
- 58996911
Descripción
La máquina Carpigiani monosabor ideal para producir gelato soft, sorbetes y yogur helado.
Gracias al sistema de control electrónico Hard-O-Tronic®, es posible ajustar la consistencia deseada de forma simple y rápida. Se puede elegir entre el sistema de alimentación por bomba o por gravedad, con la regulación del overrun incluso con la cubeta llena. La versión por gravedad, con una cubeta de 18 L de capacidad, permite alcanzar un overrun máximo del 40%, para un gelato compacto y seco. La versión por bomba, con una cubeta de 12 L de capacidad, puede incorporar hasta un 80% de overrun, para un gelato más cremoso.
La máquina puede equiparse con la Puerta Star para introducir las 18 boquillas de decoración, que se pueden adquirir individualmente o como kit opcional.
Es posible personalizarla eligiendo el color y aplicando el logotipo deseado en el panel frontal de plástico.
La condensación es por aire, opcionalmente por agua.