CHOCOCON 100 CHOCOLATE / COMPOUND PROCESSING UNIT en Wormerveer, Holanda Septentrional, Países Bajos
Nuevo
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Especificaciones
- Condición
- nuevo
- Capacidad
- 50 kg/h (azúcar cristal)
- Potencia instalada
- 18.5 kW
- Peso
- 960 kg
- Dimensiones (lxwxh)
- 1910 x 970 x 1350 mm
- Categoría
- Equipo de confitería en Países Bajos
- Subcategoría
- Laboratory machines
- ID de Anuncio
- 65540322
Descripción
La CHOCOCON 100 es una compacta máquina de lote de laboratorio 3 en 1. La CHOCOCON 100 está especialmente diseñada para mezclar, moler finamente y conchar para la fabricación y prueba de chocolate, cremas, untables de pan y compuestos a base de grasa basados en azúcar cristal.
Este molino de bolas sólido y eficiente es especialmente adecuado para laboratorios. La CHOCOCON 100 está diseñada para realizar simultáneamente el molido, la mezcla y la concha de los ingredientes (3 en 1). De este modo, nuestros clientes pueden crear y probar nuevas recetas en lotes pequeños antes de que estas recetas se produzcan a mayor escala. Véase también nuestras otras opciones de laboratorio.
La capacidad de lote de la CHOCOCON 100 es de 100 kg y el tiempo para obtener una finura final de 22-25 micras es de aproximadamente 2 horas si se utiliza azúcar cristal como ingrediente. Cuando se utiliza azúcar en polvo en lugar de azúcar cristal, el tiempo de molido se acorta.