TPS-EJCPD Alveograph for detecting the rheological property(viscoelasticity, extensibility and baking properties) of dough en Shanghái, Shanghai, China

descripción corta:
E-Alveografó es un instrumento especial de prueba para determinar las propiedades reológicas de la masa…Este instrumento inspecciona y analiza la viscoelasticidad, extensibilidad y rendimiento de horneado de la masa al simular la condición de deformación de la masa durante la fermentación y la etapa de horneado en laboratorio. E-Alveografó se utiliza principalmente para la mejora de trigo, procesamiento y distribución de la evaluación de la calidad del trigo y la harina, especialmente adecuado para harinas con bajo contenido de gluten.
Utilizando una técnica de medición electrónica de alta precisión, prueba el cambio de tensión en el proceso de hinchado de la masa con buena repetibilidad y reproducibilidad.
Utilizando método de recopilación de datos electrónicos, lee datos de forma rápida, precisa, conveniente y eficiente.
Utilizando una computadora universal y un software de procesamiento de datos especial para el procesamiento de datos, es fácil de operar y reduce el costo.