Carpigiani XVL 1 Counter SP en High Point, Carolina del Norte, USA
Nuevo
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Especificaciones
- Condición
- nuevo
- Flavour
- 1
- Sistema de transporte de mezcla
- Pump or Gravity
- Lt
- 1,75
- Min. lt
- 13
- Porciones 75gr
- 310 for the Pump model, 265 for the Gravity model (production capacity depends on the mix used and the room temperature).
- Tipo de condensación
- Air, water optional
- Hz
- 50*
- Ph
- 3*
- Volt
- 400*
- Tamaño del fusible a
- 10
- Potencia nominal kw
- 2,4
- Net weight kg
- 170 kg for the Pump model, 160 kg for the Gravity model.
- Notas
- *other voltages and cycles available upon request. XVL 1 Counter PSP is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.
- Categoría
- Procesamiento de lácteos en USA
- Subcategoría
- Máquinas soft
- ID de Anuncio
- 87043014
Descripción
La máquina Carpigiani monosabor ideal para producir gelato soft, sorbetes y yogur helado.
Gracias al sistema de control electrónico Hard-O-Tronic®, es posible ajustar la consistencia deseada de forma simple y rápida. Se puede elegir entre el sistema de alimentación por bomba o por gravedad, con la regulación del overrun incluso con la cubeta llena. Tanto la versión por gravedad como la por bomba tienen una cubeta de 13 L de capacidad. El sistema de alimentación por gravedad permite alcanzar un overrun máximo del 40%, para un gelato compacto y seco. La versión por bomba, en cambio, puede incorporar hasta un 80% de overrun, para un gelato más cremoso.
Está equipada con la Puerta Star para introducir las 18 boquillas de decoración, que se pueden adquirir individualmente o como kit opcional.
La condensación es por aire, opcionalmente por agua.
El sistema automático de autopasteurización permite elegir cuándo lavar la máquina, con un intervalo máximo de 42 días.
*Obligatorio