2024 ROKK CCM200 en Wolvey, Inglaterra, Reino Unido
Nuevo
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Especificaciones
- Condición
- nuevo
- Año
- 2024
- Marca
- ROKK Processing, Reino Unido
- Función
- Mezclador universal
- Volumen interior aproximado de la cuba
- 200 litros
- Capacidad máxima de trabajo del producto
- Aproximadamente 170 litros por lote
- Tiempo de procesamiento por lotes
- Aproximadamente 8-12 minutos (varía en función del tipo de producto y proceso)
- Temperatura máxima de procesado
- 125 grados C
- Presión de trabajo de doble camisa
- 2 Bares
- Motor de bomba de vacío
- 2,2kw, 3-Ph, 380V
- Motor principal de accionamiento inferior
- 45kw 3-Ph, 380V
- Cortador de cuencos
- 3 cuchillos
- Velocidad de corte inferior
- 0 a 3000 RPM (máx.)
- Rascador lateral y superior
- Montaje superior
- Motor del rascador lateral y superior
- 1,5kw, 3-Ph, 380V
- Subcategoría
- Maquinaria de procesamiento de productos lácteos
- Subcategoría 2
- Maquinaria recientemente vendida para la industria láctea y alimentaria
- ID de Anuncio
- 98324300
Descripción
Estas cortadoras - mezcladoras universales multifuncionales con capacidad de vacío (
CCM
-
C
ooker
C
ooler
M
ixer) son configurables para muchas aplicaciones diferentes, algunos ejemplos son el queso procesado, aderezos, salsas, alimentos para bebés, rellenos de confitería, pasta de almendras, mayonesa y salsa de tomate y ser capaz de manejar diferentes tareas tales como mezcla, emulsificación, homogeneización, cocción - calentamiento a través de inyección directa de vapor, calentamiento (o) enfriamiento a través de doble camisa externa, reducción de tamaño de partícula, cocción en condiciones de vacío y desaireación utilizando bomba de vacío.
Especificación
Conjunto basculante hidráulico
Apertura y cierre hidráulicos de la tapa
Inyección directa de vapor
Doble camisa externa para calefacción [o] refrigeración
Capacidad de vacío con bomba de vacío incorporada
Válvula de descarga con descarga neumática
PLC con panel HDMI de pantalla táctil
Variador de frecuencia para el motor principal (control preciso de la velocidad)
Inyección directa de vapor - Estación de filtrado con filtros de vapor culinario instalados
Vea el enlace 'Technical Doc' para el folleto ROKK.