Anchura (mm): 400 | Altura (mm): 327 | Profundidad (mm): 920 | Peso (kg): 88
Los bain maries, también conocidos como baños María, son equipos de cocina esenciales utilizados para calentar suavemente los alimentos a una temperatura constante o mantenerlos calientes durante un período prolongado. Se utilizan comúnmente en cocinas profesionales y servicios de catering para derretir chocolate, cocinar natillas o mantener la temperatura de salsas y sopas.
Verifica el estado general, incluidos los elementos calefactores y los controles de temperatura. Asegúrate de que no haya signos de óxido ni daños y que mantenga una temperatura constante.
Utiliza un servicio de envío seguro y confiable. Asegúrate de que el bain marie esté bien empaquetado con materiales protectores para evitar daños durante el transporte.
Limpia regularmente el depósito de agua y los elementos calefactores. Verifica que los controles de temperatura no muestren signos de desgaste o mal funcionamiento. Consulta el manual del fabricante para obtener instrucciones detalladas de mantenimiento.